红枣期货是以红枣为标的物的标准化期货合约，属于农产品期货品种，在郑州商品交易所上市交易，交易代码为CJ。该合约规定了红枣的质量标准、交割地点、交割时间等关键信息，交易单位为5吨/手，最小变动价位是5元/吨。

CJ512红枣期货卖开保证金计算
CJ512红枣期货的卖开保证金计算公式为：保证金=期货价格×交易单位×保证金率×交易手数
具体参数说明：
期货价格：指CJ512合约的当前市场价格（如假设为18000元/吨）。
交易单位：红枣期货的交易单位为5吨/手，即每手合约对应5吨红枣。
保证金率：由交易所和期货公司共同决定，交易所基础保证金率一般为7%左右，期货公司会在此基础上加收一定比例（如加3%后总保证金率为10%）。实际需以开户公司为准。
红枣CJ512期货交割月份什么时候
红枣CJ512期货的交割月份为1、3、5、7、9、12月。
红枣期货是郑州商品交易所上市的品种，其合约设计规定了特定的交割月份，这是根据红枣的生产、仓储、流通等特点以及市场需求等多方面因素综合确定的。例如，1月交割可以对应上年红枣采收后的一段时间，便于市场参与者进行实物交割和资金结算。对于CJ512合约而言，若投资者持有该合约至交割月份，就需要按照交易所的规则进行实物交割或在最后交易日前平仓处理。自然人客户由于不能参与实物交割，所以必须在交割月前平仓。而法人客户如果符合相关规定，则可以选择在最后交易日之前平仓，也可以参与实物交割，在最后交割日完成货物与资金的交付。最后交易日为合约交割月份的第10个交易日，仓单交割的最后交割日为合约交割月份的第13个交易日，车船板交割的最后交割日为合约交割月份的次月10日。
红枣期货为红枣产业链上的生产者、消费者和投资者提供了风险管理和投资工具。通过参与红枣期货交易，相关主体可以对冲价格波动风险，提前锁定销售或采购价格，投资者则可根据市场行情变化进行交易以实现盈利，其价格受供需关系、季节性因素、政策变化、天气条件等多种因素影响。
最后，以上个人观点仅供参考，不做为买卖依据，盈亏自负。