苹果期货是指以苹果为标的物的期货合约。在期货交易所内，买卖双方约定在未来某一特定时间，按照事先确定的价格和数量交割苹果。

AP603苹果期货强行平仓规则
AP603苹果期货强行平仓规则如下：
可用资金不足：当投资者的风险率大于等于100%，即可用资金小于零时，若未能在下一交易日开市前及时追加保证金或者在开市后立即自行平仓，期货公司有权对其部分或全部未平仓合约强行平仓，直至盘中风险率小于100%。
持仓不符合规定：如果投资者持仓超出规定限额、持仓不符合整倍数要求，或者自然人违规持有交割月合约等情况，也会被强行平仓。例如，郑商所规定不允许自然人客户持有交割月苹果期货合约进入交割月，若有违规，需在最后期限前五个交易日平仓或调整，否则期货公司有权强行平仓。
其他情形：因违规、违约受到交易所强行平仓处理，或根据交易所的紧急措施应当予以强行平仓等情况，也会执行强行平仓。
苹果AP603期货结算价是什么
苹果AP603期货结算价是由郑州商品交易所规定，以当日成交价格的成交量为权重计算的平均价格。
该结算价是持仓客户交易保证金盈亏的计算价格，与收盘价不同。在期货交易中具有重要作用，比如它是计算当日盈亏、确定是否需要追加保证金以及下一交易日涨跌停板幅度的依据。例如，若某投资者持有AP603期货合约，当日结算价相比其买入价格上涨，那么其账户的保证金余额会相应增加；反之则减少。如果保证金余额低于规定水平，就可能需要追加保证金。此外，苹果期货合约采用集中交割时，交割结算价为期货合约最后交易日（包含该日）前10个交易日交易结算价的算术平均价，用于计算交割货款等。
苹果期货的出现，为苹果产业链上的生产者、贸易商、加工商等提供了规避价格风险的工具。通过参与苹果期货交易，这些企业能够更好地管理价格风险，实现稳定经营。同时，苹果期货也为投资者提供了一个新的投资渠道，投资者可以通过买卖苹果期货合约来预测苹果价格走势，从而进行风险管理和投资。
最后，以上个人观点仅供参考，不做为买卖依据，盈亏自负，股市有风险，入市需谨慎！